Como Fazer seus Ingredientes RENDEREM MAIS! - Controle de Porcionados

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Fazer os ingredientes renderem mais também é um jeito de economizar dinheiro e aumentar o faturamento do seu negócio.

Com uma planilha de controle e rendimento dos porcionados isso torna-se muito prático de se fazer.

Após algum tempo você conseguirá perceber se há desperdício de algum ingrediente, se o seu fornecedor realmente está te dando ingredientes de qualidade ou se o seu funcionário precisa de mais treinamento.

Identificar e corrigir esses erros faz seu dinheiro render mais nos ingredientes comprados, evitando o desperdício de comida e de investimento.

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Apresentação: Pedro Naxara
Direção e Edição: Mauricio Yanikian