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Portugal à Brasileira: 50 receitas que misturam sabores (e histórias!) do Brasil e Portugal

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Aproximar as culturas brasileira e portuguesa através da comida é uma viagem deliciosa e pode ser saboreada neste livro por todos os apaixonados por culinária. Esta publicação apresenta um universo cheio de informações para serem degustadas lentamente e receitas que misturam os sabores (e histórias!) do Brasil e Portugal.
Para esta aventura ficar ainda mais saborosa, há participação de dez chefs brasileiros que movimentam a cena gastronômica em Lisboa e uma entrevista especial realizada com o chef português Vitor Sobral sobre gastronomia portuguesa e brasileira.
O valor simbólico do gosto, materializado pela comida e a experiência individual da "saudade", palavra de língua portuguesa, fazem com que brasileiros e portugueses congreguem suas cozinhas a fim de dar continuidade as suas histórias seja no Brasil, seja em Portugal.
Sobre a autora
Carol Thomé é jornalista e pós graduada em Novas Mídias pela Universidade Nova de Lisboa. Trabalhou como videorrepórter de arte e cultura na Tv Bandeirantes e como videorrepórter de gastronomia no SBT. Desenvolveu projetos especiais de culinária para empresas como Tastemade, Google (Youtube) e atualmente dedica-se a produção de conteúdos gastronómicos que misturam os sabores do Brasil e Portugal com o objetivo de aproximar as culturas dos dois países através da comida.
Categoria
Comida
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