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BBQ EM CASA NO PROGRAMA MULHERES DA TV GAZETA 05/11/2013

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Video da nossa participação no programa mulheres da TV Gazeta com a Cátia Fonseca!! foi muito legal nossa participação!! confiram!!

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Receita de churrasco.
Prato: Explosão de Bacon (Bacon Explosion)
Receita: André Dias

1 kg de pernil moído
3 pacotes de bacon fatiado
200g de queijo provolone
200g de queijo mussarela
Molho barbecue

Tempero DRY RUB BBQ EM CASA ()

Modo de preparo:

Abra o pernil moído em formato retangular
tempere com o nosso dry rub bbq em casa
recheie com queijo provolone, mussarela, molho barbecue e muito bacon frito ou ja defumado/assado na churrasqueira.

enrole o pernil moído em formato de rocambole.

Faça uma trança de bacon e cubra o pernil moído

tempere a trança de bacon com mais dry rub bbq em casa e leve a churrasqueira para assar indiretamente! virando ele a cada meia hora

passar molho barbecue por cima antes do ultimo 30 minutos!!!

tempo de cozimento 01:30h a 02:00h
Categoria
Comida
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