Chef Duro & Seus Adversários - O Queijo da Telefonista (Art Track)

Chef Duro & Seus Adversários - O Queijo da Telefonista
Tema incluído no CD "Baile de Portugal" (2023)
CD disponível em https://www.espacial.pt e em https://orcd.co/chefdurobaile
LETRA:
Há um segredo guardado
No centro de Portugal
Uma senhora com gado
Faz um queijo especial

Ouçam bem estas palavras
Que ela faz o que pode
Ordenha ovelhas e cabras
Só não ordenha o bode

Fresco ou do azeite
Cremoso e apaladado
Coisa muito importante
É a pastagem do gado

Pelas Terras de Sicó
Erva de Santa Maria
Seja Mole ou cá do Duro
Este queijo é uma iguaria

E ficaram a saber
Um segredo especial
Como uma telefonista
Faz o queijo Rabaçal

O acincho dá-lhe a forma
E o cardo o toque final
Com Almecere separado
Fica um pitéu divinal

Na mesa com broa e tinto
Pra todos é um pagode
Mas lembrem-se meus amigos
Não há queijo sem leite de bode

Fresco ou do azeite
Cremoso e apaladado
Coisa muito importante
É a pastagem do gado

Pelas Terras de Sicó
Erva de Santa Maria
Seja Mole ou cá do Duro
Este queijo é uma iguaria

E ficaram a saber
Um segredo especial
Como uma telefonista
Faz o queijo Rabaçal

Pelas Terras de Sicó
Erva de Santa Maria
Seja Mole ou cá do Duro
Este queijo é uma iguaria

E ficaram a saber
Um segredo especial
Como uma telefonista
Faz o queijo Rabaçal

Pelas Terras de Sicó
Erva de Santa Maria
Seja Mole ou cá do Duro
Este queijo é uma iguaria

E ficaram a saber
Um segredo especial
Como uma telefonista
Faz o queijo Rabaçal

Como uma telefonista
Faz o queijo Rabaçal

Como uma telefonista
Faz o queijo

Faz o queijo Rabaçal

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