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RECEITA DE BACON BALLS (MOINK BALLS)

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admin
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Receita de churrasco.
Receita: Bacon Balls (moink balls)
Receita: André Dias.


300g de acém moido
1 peito de frango cortado em cubinhos
SPG BBQ EM CASA (a venda em nosso site www.bbqemcasa.com.br)
1/2 xícara de açucar mascavo
1/2 xícara de refrigerante de cola
1 dose de bourbon ou qualquer outra bebida alcóolica de sua preferência
2 colheres de chá de vinagre de maçã
2 colheres de chá de molho de pimenta Chipotle
Bacon em tiras e palitos de dente

Modo de preparo:

faça pequenas bolinhas com a carne moída e tempere a carne e o frango com o SPG (sal pimenta e alho)
enrole elas com pedacinhos de bancon em tiras e prenda com palitos de dentes.

Para o Glaze misture todos os ingredientes e mexa até ficar bem homogêneo.

coloque para assar indiretamente ou seja ao lado do braseiro e passe o glaze a cada 10 minutos até o bacon ficar bem douradinho (cerca de 30 minutos)

Tempo de preparo: 1 hora
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Categoria
Comida
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