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RECEITA DE BIFE DE CHORIZO (CONTRA-FILÉ) - CHURRASCO

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ava
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Aprenda a fazer o famoso corte argentino o delicioso bife de chorizo uma variação do nosso contra-filé. Confira a receita abaixo:

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Receita de churrasco.
Prato: BIFE DE CHORIZO (CONTRA-FILÉ)
Receita: André Dias.

INGREDIENTES:

1 bife de chorizo (contra-filé) com aproximadamente 2 a 3 dedos de espessura
sal grosso a gosto
pimenta do reino fresca moída na hora a gosto
azeite ou óleo

MODO DE PREPARO:

Pincele o azeite por todo o bife
tempere com um pouco de sal grosso e pimenta do reino

deixe o bife descansar com o tempero por 5 minutos apenas para absorver melhor o sal.

leve a grelha diretamente sobre a brasa a 15 cm de altura

deixe cada lado grelhando por 4 minutos e seu bife está pronto!

Tempo de preparo: 15 minutos
Categoria
Comida
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