Frango Assado com Molho Barbecue Branco

O almoço típico do carioca tem que ter um belo de um frango assado. Aproveitei pra dar aquela caprichada com batatas douradas e um belíssimo Molho Barbecue Branco! Acredite, não tem nada mais saboroso e divertido de fazer no seu churrasco com os amigos!

Pra ficar ainda mais incrível, sirva Coca-Cola Zero para todos os seus amigos e bom apetite! =)

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Receita do Frango assado com batatas e molho Barbecue Branco:

Ingredientes:
1 frango inteiro
1 kg de batata

Para a batata:
1/2 xícara de azeite
1 colher de sopa de sal grosso
1 colher de chá de tomilho

Para o frango:
1/2 xícara de sal grosso
1 colher de sopa de coentro em pó
2 colheres de sopa de páprica defumada
1 colher de chá de tomilho
1/2 xícara de azeite

Para o molho barbecue branco:
1 pote de maionese
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de páprica defumada
2 colheres de sopa de conserva de picles (só a água)
1 copo de vinagre de maçã
pimenta do reino à gosto

Modo de preparo da batata:
Coloque as batatas cruas em um bowl e tempere com azeite, sal e tomilho. Leve para a churrasqueira até dourar, virando sempre.

Modo de preparo do frango:
Retire a parte da coluna do frango e abra-o em cima de uma tábua. Passe o azeite por todo o frango e tempere todos os lados do frango com a mistura do coentro, páprica, tomilho e sal. Leve para a churrasqueira para assar por aproximadamente 1 hora, virando na metade do tempo.
Para o molho barbecue branco, basta misturar todos os ingredientes com ajuda de um batedor manual. Após o frango dourar, passar o molho barbecue branco por todo ele e deixe na churrasqueira por mais 10 minutos de cada lado.

Agora é só servir com Coca-Cola Zero! Boa festa!

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