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Gohan (Arroz Japonês) no Microondas - Ana Maria Brogui

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ava
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Gohan (Arroz Japonês) no Microondas - Ana Maria Brogui

Ingredientes:
- 1 xícara de arroz japonês
- 2 xícaras de água
- Sal a gosto

Para o tempero SU:
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Sal a gosto

Modo de Preparo:

1- Lave muito bem o arroz em água corrente, até que a água deixe de ficar esbranquiçada e fique transparente.
2- Coloque o arroz em um pote alto próprio para microondas, acrescente 2 xícaras de água e sal a gosto.
3- Coloque a tampa por cima, mas deixando uma área aberta, não é para tampar completamente. Então leve ao microondas em potência máxima por 5 minutos.
4- Após esse tempo, mexa um pouco o arroz e volte ao microondas, agora em potencia média (50%) por 7 minutos.
5- Após esse tempo, tire o pote do microondas, tampe-o completamente e deixe descansar tampado por 10 minutos.
6- Enquanto isso prepare o tempero, basta misturar todos os ingredientes do tempero em um pote e levar ao microondas por 1 minuto, após esse tempo, deixe-o esfriar por 5 minutos.
7- Após o tempo de descanso do arroz, basta misturar o tempero no arroz e estará pronto!
8- Agora é só aproveitar. Bom apetite, depois me conta o que achou nos comentários!!
DICA: Para manusear o arroz, deixe a mão molhada, pois se ela estivesse seca, o arroz ficará grudando na mão. (Essa dica vale para qualquer arroz japonês que fizer, seja de microondas ou não)
Categoria
Comida
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