HESSEL'S KITCHEN EP03: TUDO É TRABALHO? FT. JULIA KONRAD, CRIS DIAS E ALÊ GARCIA

A COZINHA MAIS CHARMOSA DO YOUTUBE ESTÁ DE VOLTA COM O TERCEIRO EPISÓDIO DA SÉRIE ESPECIAL, HESSEL'S KITCHEN! AFINAL DE CONTAS: TUDO É TRABALHO? No EP03, Hessel recebe convidados(as) super especiais e que abriram o jogo sobre o tópico: a atriz Julia Konrad (@juliakonrad), o comunicador digital e sócio-fundador da Ampère, Cris Dias (@crisdias), e o nosso querido apresentador, Alê Garcia (@alegarcia).

Não perca não que o terceiro episódio está demais: assista Hessel's Kitchen, comente com a sua opinião, compartilhe o vídeo com mais pessoas, deixe seu like, inscreva-se no canal e ative o sininho!

Você ainda não está acompanhando a série Hessel's Kitchen?

No primeiro episódio de Hessel's Kitchen, recebemos em nossa cozinha João Pedrosa, Natália Timerman e Jack, que tiveram um papo super legal sobre relacionamentos. Nele, Hessel preparou um carbonara de dar água na boca e você pode assistir, na íntegra, aqui: https://youtu.be/04RG8rDp-Jk).

Já no segundo episódio de Hessel's Kitchen, o tema Jovem Místico foi a conversa da vez com Mirella Floren (@mirella_floren), Chris Dunker (@chrisdunker) e Carol Costa (@_carolmcosta). Você pode conferir o vídeo aqui: https://youtu.be/H2eR8_9NZnU.

Por aqui, nos novos estúdios e a nova casa do Omeleteve, os dotes culinários do Hessel prometem render ainda mais conversas, bem no modelo de um programa de cozinha e talk show que traz polêmicas divertidas ou discussões filosóficas sobre a vida, filme ou personagem.

Para fazer esse momento delicioso aqui no canal do Omelete se tornar realidade, ninguém menos que a Sadia apoia do Hessel's Kitchen (além de trazer delícias para nossos convidados se esbaldarem em nossos estúdios). Olha só quantas delícias a Sadia tem para você e sua família: https://bit.ly/33w8xFq

E então, tudo é trabalho mesmo? Marcelo Hessel, Julia Konrad, Cris Dias e Alê Garcia estão te esperando!

Dê o play, comente, compartilhe o vídeo com mais pessoas, deixe seu like, inscreva-se no canal e ative o sininho!

#HesselsKitchen #Omeleteve #Omelete #OmeleTV #MarceloHessel #JuliaKonrad #CrisDias #AleGarcia #Gastronomia #Cozinha #ProgramadeCozinha #ProgramadeCulinaria #Trabalho #Workaholic #Sadia
__________

Tortilha de milho com linguiça, beterraba e creme azedo

Ingredientes (serve quatro pessoas)
250g de canjiquinha
400ml de caldo de legumes ou de carne
1 pacote de linguicinha defumada guanabara Sadia
200ml de creme de leite fresco
1 limão taiti
3 beterrabas médias
1 talo de cebolinha
50g de manteiga
3 ramos de alecrim
azeite
pimenta do reino
sal

Preparo
Aqueça o caldo numa panela para molhos e adicione a canjiquinha. Mexa em fogo baixo até hidratar os grãos do milho, que deve ficar com uma consistência de pirão, tempere com sal e acrescente uma colher de chá da manteiga. Despeje então num refratário retangular de cerca de 20cm de comprimento; a ideia é que a canjiquinha cubra todo o refratário e fique com, no máximo, dois dedos de altura. Deixe esfriar e coloque por uma hora na geladeira, pelo menos.

Embrulhe individualmente as beterrabas com o alecrim em papel alumínio, e asse a 200 graus por cerca de meia hora; fure depois as beterrabas com um garfo para testar, elas devem ceder no miolo. Reserve e depois descasque com a mão; a pele sai fácil no toque. (Assar as beterrabas por inteiro ajuda a conservar a cor e a sua doçura natural, que do contrário se perderiam na cocção em água.) Deixe as beterrabas esfriarem - o ideal é servi-las mornas ou frias.

Bata numa tigela o creme de leite com o limão e uma pitada de sal, até ficar com consistência firme de creme. Se você preferir um creme azedo ainda mais azedo, pode adicionar uma pitada de bicarbonato de sódio ao final. Arrume no prato as beterrabas cortadas em cubos e acrescente o creme azedo por cima, com a cebolinha picada, mais azeite, pimenta do reino e uma pitada de sal.

Por fim, enquanto grelha as linguiças, retire o refratário da geladeira e corte o retângulo de canjiquinha em quatro triângulos. Essas “tortilhas” devem estar firmes e não vão se desmanchar na frigideira. Toste os triângulos de canjiquinha em manteiga, azeite ou na própria gordura das linguiças; a ideia é que fiquem dourados dos dois lados. Retire da frigideira com uma espátula e sirva com as linguiças, acompanhando as beterrabas com creme azedo.

-----------------
OMELETE
-----------------
Gostou desse vídeo?

???????? Dê um LIKE
✏️ Deixe seu COMENTÁRIO
???? COMPARTILHE com seus amigos
✅ ASSINE o canal http://youtube.com/omeleteve​​

E siga o Omelete nas redes:
Twitter: http://www.twitter.com/omelete
Facebook: http://www.facebook.com/siteomelete
Instagram: http://www.instagram.com/omelete
Telegram: t.me/omelete