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Existem algumas maneiras de calcular o Custo de Mercadorias Vendidas e uma delas é fazendo o cálculo do CMV em porcentagem.

Portanto, para você usar utilizar o método de percentual de faturamento, é preciso descobrir o índice médio de custos sobre o valor total.

Depois disso, basta usar o resultado sobre todos os itens vendidos.

Com isso descoberto, pegue o valor de custo fixo da sua empresa e divida pelo seu faturamento. O resultado, multiplique por 100.

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INGREDIENTES:
Blend de Hambúrguer - Veja o vídeo: https://youtu.be/_yzhwgT8vDM
Pão de Hambúrguer (pequeno para smash)
Rúcula
Queijo Provolone
Maionese Caseira - Veja a Receita: https://youtu.be/tijnpRWROd0

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Apresentação: Pedro Naxara
Direção e Edição: Mauricio Yanikian